Sůl, Tuk, Ocet, Žár eBook

Excelsiorportofino.it Sůl, Tuk, Ocet, Žár Image
POPIS

Tato netradiční kuchařka vydaná v angličtině prestižním nakladatelstvím Simon & Schuster zapůsobila jako hotové zjevení. Nejméně 20 významných deníků a časopisů včetně londýnských Times ji nominovalo na knihu roku, v žebříčku New York Times se umístila mezi bestsellery roku 2018 a získala cenu Jamese Bearda, udělovanou nejlepším kuchařským knihám. Záhy se také dočkala překladů do mnoha cizích jazyků.Její autorka shrnula desetiletí své profesionální praxe do čtyř jednoduchých prvků, bez nichž se žádné jídlo neobejde. Sůl, která zvýrazňuje chuť, tuk, který je nositelem chuti a zároveň ovlivňuje konzistenci jídla, ocet a každá další kyselá přísada chuť vyrovnává, a pak nastupuje žár, tedy tepelné zpracování. V knize samozřejmě nechybí recepty, ale nejde zde jen o suchopárný výčet ingrediencí a popis přípravy – všechno je podáno vtipně a se švihem. Podobně originální a výstižné jsou i ilustrace a množství grafů, které napoví i začínajícím kuchařům a kuchařkám, jak, proč a kdy co uvařit a s čím jednotlivá jídla kombinovat. Ačkoliv je dost prostoru věnováno různým úpravám masa, na své si přijdou i vegetariáni. Na samý závěr jsou uvedena vzorová menu pro různé příležitosti.Věříme, že se tato kniha stane vítaným obohacením nejen knihovniček, ale zejména kuchyní českých čtenářů a čtenářek.

INFORMACE

NÁZEV SOUBORU Sůl, Tuk, Ocet, Žár.pdf
DATUM PUBLIKOVÁNÍ 2020
AUTOR Samin Nosrat

Sůl, Tuk, Ocet, Žár je skvělá kniha. Tuto knihu napsal autor Samin Nosrat. Přečtěte si s námi knihu Sůl, Tuk, Ocet, Žár na excelsiorportofino.it

Pití jablečného octa před spaním nadobro změní váš život ...

Složení. Řepkový olej, voda, zeleninová směs [zelenina (okurky, cibule, pažitka), hořčice (voda, hořčičná semena, ocet, cukr, jedlá sůl, koření ...

Hellmann's Tatarská omáčka | Košík.cz

Pomůže ocet, sůl, ale i pára! Vyzkoušejte to. ... Rostliny lze také vypálit horkovzdušnou pistolí nebo čističem, jen pozor na to, aby žár snesla i čištěná dlažba - a abyste v případě dlouhotrvajícího sucha nezpůsobili požár! Na trhu jsou nově i elektrické škrabky, které nahradí dříve používaný drátěný ...

Dlhý život, dlhá mladosť.pdf

Repetitorium anglické gramatiky.pdf

MATT the bat 1 – materiály na kopírovanie pre prvákov.pdf

Shrnutí předpisů o advokacii.pdf

Starší divadlo v českých zemích do konce 18. století.pdf

Rozhodné pojednání o vztahu náboženství a filosofie.pdf

Éterické a esenciální léčivé oleje.pdf

Letadla: Dárková edice.pdf

Upravujeme zahradu IV - Rekonstrukce, zahradní mobiliář, pařeniště.pdf

Dějiny fyziky.pdf

Bohové smrti.pdf